Tökéletes répatorta piskóta tekercsbe öltöztetve:)

A tojásokat kettévalasztjuk. A fehérjét habbá verjük, a tojások sárgáját pedig a többi hozzávalóval elkeverjük. Összeforgatjuk a tésztát.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát. 180 fokon kb 15 percig sütjük.

A kész piskótát nedves konyharuhával feltekerjük és így hagyjuk kihűlni.

Krém elkészítése:

A krém hozzávalóit kikeverjük. Ha a piskóta kihűlt, megkenjük a mascarpone krémmel és feltekerjük. A piskóta külső felét is megkenjük krémmel. Tetejére tehetünk reszelt répát.